Drašiči, januar 2009
V Drašičih je bilo danes vse v znaku črke K. Na svete Tri kralje so pri Kostelčevih trgali kraljevino. Prisotne so bile tri vinske kraljice in sicer prva kraljica metliške črnine Silvija Kostelec kot gostiteljica. Poleg nje pa še Elizabet Bordon, vinska kraljica slovenske Istre in kraljica terana Martina Rebula. Trgal pa je tudi kralj in sicer cvičkov kralj Janez Colnar.
Gospodar Tone je septembra pustil grozdje na 400 trtah kraljevine in jo namenil ledeni trgatvi. Temperature zadnjih dni so bile za ledeno vino kot naročene. Ledena trgatev pri temperaturi debelo pod 0 stopinj ni nič kaj enostavna, saj prsti postanejo počasni in okorni.
Posebno za kraljice iz Krasa in Primorske je to posebna izkušnja. Prvič je pri nas ledeno vino pred skoraj dvema desetletjema naredila metliška vinska klet. Sledili so ji številni vinogradniki. Za izdelavo ledenega vino so namenili najrazličnejše vrste grozdja.
Tekst: Matjaž
Comments powered by CComment